Restaurant Le Colombier
Restaurant
Le Colombier
Parc du Colombier
OFFRANVILLE
à 7km de DIEPPE
et
30 min de ROUEN
tel : 02 35 85 48 50
mail : lecourski@wanadoo.fr
Le restaurant est fermé le mardi,
le mercredi et le dimanche soir.
Nous vous accueillons
au déjeuner de 12h00 à 13h30
et au diner de 19h30 à 21h00
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Réservation au 02 35 85 48 50
Nombre de places limité.
Le restaurant est fermé le dimanche soir,
le mardi et le mercredi.
Ouvert le mardi en juillet et
août.
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ici
Vendredi 8 avril 2011soirée dégustation avec la maison OLIVIER, juste avant son salon des vins de DIEPPE.
A l’honneur cette année François CHIDAINE (cliquez ici pour acceder à son site).Son terroir : la Loire, plus précisément Montlouis sur Loire et sa matière première : le chenin.
Voici le menu établi, au restaurant le colombier à OFFRANVILLE, par Manuéla CHIDAINE
MONTLOUIS Les Tuffeaux 2007 demi-sec avec un magret de canard fumé
Chutney pomme poire coing.
Le magret frais fumé 5 minutes et cuit comme un magret frais, surprenant mais superbe avec Les Tuffeaux!
MONTLOUIS Clos de Breuil 2009 avec des Saint-Jacques snackées, beurre de citron et zeste de pamplemousse rose.
Simple mais le zeste de pamplemousse fait vraiment la différence, justesse flagrante avec le vin.
MONTLOUIS Les Choisilles 2008 turbot poché au fumet de champignon, infusion truffe, bouillon crevette grise.
VOUVRAY Clos Baudoin 2009, fromages de chez Olivier, du chèvre frais et demi-sec.
MONTLOUIS méthode traditionnelle brut (non dosé), tarte fine aux pommes, glace très vanille.
