Restaurant Le Colombier
Restaurant
Le Colombier
Parc du Colombier
OFFRANVILLE
à 7km de DIEPPE
et
30 min de ROUEN
tel : 02 35 85 48 50
mail : lecourski@wanadoo.fr
Le restaurant est fermé le mardi,
le mercredi et le dimanche soir.
Nous vous accueillons
au déjeuner de 12h00 à 13h30
et au diner de 19h30 à 21h00
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Réservation au 02 35 85 48 50
Nombre de places limité.
Le restaurant est fermé le dimanche soir,
le mardi et le mercredi.
Ouvert le mardi en juillet et
août.
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ici
Une entrée, un plat
ou
Un plat, un fromage ou un dessert
à choisir dans le menu à 25 €uros.
Crème froide de petit pois et royale au Neufchâtel.
Tarte aux artichauts, coulis parmesan.
Légumes poêlés, vinaigrette huile de truffe et œuf poché.
***
Suprême de poulet farci à la pomme et camembert.
Faux filet sauté, sauce Bercy à l’estragon.
Poisson d'ici poêlé, sauce vin blanc aux épices douces.
***
Fromage de chez Olivier, maître fromager
Ou
Dessert à choisir à la carte.
Menu à 47 €uros
Foie gras au torchon, maison, à la vanille et chutney pomme.
Huitres pochées au bouillon de crevette.
Gambas snackées façon thaï.
Asperges meunières, crème béarnaise.
***
Poisson d’ici poêlé, copeaux de rhubarbe,
sauce vin blanc liée à l'oignon caramélisé.
Poisson d’ici poêlé, artichaut, asperge, petit pois et grelots,
jus des cuissons à l'huile de noisette.
Poisson d’ici poêlé, crème comme un beurre blanc.
***
Pièce d'agneau poêlée, jus crémé à l'ail rôti.
Filet de bœuf, français, sauce madère tradition.
Magret de canard, sauce acidulée fraise xérès.
***
Fromage de chez Olivier, maître fromager.
***
Dessert à choisir à la carte
Menu à 38 €uros
Une entrée
Poisson ou viande
Fromage
Dessert
à choisir dans le menu à 47 €uros
Nos suppléments Menu à 38 et 47 €uros
Foie gras poêlé, sauce acidulée rhubarbe.
(sup. 6 €uros).
Asperges poêlées aux morilles. (sup. 5 €uros).
Poisson d’ici poêlé aux langoustines (sup. 4 €uros).
Ris de veau, français, en cocotte
aux morilles crémeuses (sup. 11 €uros).
Menus à 38 € et 47 € :
Turbot, bar, sole , barbue...
Menus à 19 € et 25 € :
Moruette, lieu jaune, carrelet, raie, merlan...
Menu homard breton,de Roscoff, vivant,en trois services
Une pince pochée, bouillon minute à la citronnelle.
La deuxième pince en gratin, pennés et morilles.
La queue, rôtie en cocotte,jus crémé filet d'huile de truffe.
Fromage de chez Olivier.
Dessert à choisir à la carte.
Menu à 65 €uros
Carte des desserts
Dôme chocolait et caramel au beurre salé.
Soupe froide au jus de rhubarbe et vin moelleux,
dés de fraises et sorbet citron.
Moelleux au chocolat.
Jubilé de cerises poêlées , au noyau, riz au lait crémeux.
Fraises de Jumièges, coulis cuit,
crème mascarpone et choux vanille .
Les prix s'entendent net, tva à 7%, service compris,
boissons non comprises.